衣康酸发酵及动力学模型
文献类型：期刊论文
| 作者 | 刘淑芳 ; 蔡昭铃 |
| 刊名 | 化工冶金
 |
| 出版日期 | 2000 |
| 期号 | 01页码:58-63 |
| 关键词 | 衣康酸 发酵动力学 气升罐 搅拌罐 |
| 中文摘要 | 研究了土曲霉在１０Ｌ搅拌罐和２００Ｌ气升罐中分批发酵生产衣康酸的过程．搅拌罐和气升罐中衣康酸最终浓度分别达到８０．１和８５．１ｇ／Ｌ，对初糖的转化率分别为５０％和５６．７％．同时，对衣康酸发酵建立了一个包括菌体生长、底物消耗、产物形成的动力学模型，根据实验数据，对动力学参数进行了优化，并且对衣康酸合成的动力学机制进行了讨论． |
| 公开日期 | 2014-03-14 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/7277]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘淑芳,蔡昭铃. 衣康酸发酵及动力学模型[J]. 化工冶金,2000(01):58-63. |
| APA | 刘淑芳,&蔡昭铃.(2000).衣康酸发酵及动力学模型.化工冶金(01),58-63. |
| MLA | 刘淑芳,et al."衣康酸发酵及动力学模型".化工冶金 .01(2000):58-63. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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