从固体粗酶中提取α-淀粉酶的研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 王立新 ; 石红 ; 欧阳藩 |
| 刊名 | 化工冶金
 |
| 出版日期 | 1996 |
| 期号 | 03页码:259-263 |
| 关键词 | 固体粗酶 浸取 泡载分离 α-淀粉酸 |
| 中文摘要 | 本文以α-淀粉酶为研究对象，探索从固体粗酶侵取液中泡载浓缩α-淀粉酶的工艺过程．应用物料守恒原理对泡载分离过程进行了分析．实验分别考察了在浸取及泡载分离过程中酶活性的变化，提出了最优操作条件，并对酶的失活原因进行了探讨． |
| 公开日期 | 2014-03-14 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/7748]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王立新,石红,欧阳藩. 从固体粗酶中提取α-淀粉酶的研究[J]. 化工冶金,1996(03):259-263. |
| APA | 王立新,石红,&欧阳藩.(1996).从固体粗酶中提取α-淀粉酶的研究.化工冶金(03),259-263. |
| MLA | 王立新,et al."从固体粗酶中提取α-淀粉酶的研究".化工冶金 .03(1996):259-263. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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