反胶团萃取蛋白质特性的研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 昌庆龙 ; 刘会洲 ; 陈家镛 |
| 刊名 | 化工冶金
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| 出版日期 | 1995 |
| 期号 | 02页码:151-156 |
| 关键词 | 反胶团 萃取 蛋白质 |
| 中文摘要 | 实验将一种阴离子表面活性剂（AOT）和一种阳离子表面活性剂（Aliquat336）分别溶于异辛烷（isooctane）中，构成了两种不同的反胶团体系．通过用两种不同的反胶团溶液萃取六种蛋白质的实验，研究了水相pH值及离子强度对反胶团体系中水含量Wo和蛋白质萃取率影响的规律．实验发现不论哪种反胶团体系，水相pH值对Wo的影响都不大，但pH值却对蛋白质萃取率有很大的影响，对AOT反胶团体系而言，随着pH值的降低，蛋白质的萃取率升高；对Aliquat336反胶团体系而言，随着水相pH值的降低，蛋白质的萃取率下降．随着离子强度的增大，AOT反胶团体系的水含量大幅度地降低；而对Aliquat336体系水含量的影响很小，但水相离子强度对蛋白质萃取率的影响是相同的，随着离子强度的增大，两种体系对蛋白质的萃取率均下降。 |
| 公开日期 | 2014-03-14 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/7918]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 昌庆龙,刘会洲,陈家镛. 反胶团萃取蛋白质特性的研究[J]. 化工冶金,1995(02):151-156. |
| APA | 昌庆龙,刘会洲,&陈家镛.(1995).反胶团萃取蛋白质特性的研究.化工冶金(02),151-156. |
| MLA | 昌庆龙,et al."反胶团萃取蛋白质特性的研究".化工冶金 .02(1995):151-156. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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