同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量
文献类型：期刊论文
| 作者 | 马秀红 ; 谭亮 |
| 刊名 | 光谱实验室
 |
| 出版日期 | 2013 |
| 期号 | 5页码:2665-2670 |
| 关键词 | 旱芹 抗性淀粉 抗性低聚糖 紫外分光光度法 酶-重量法 |
| 中文摘要 | 建立了同时测定旱芹中抗性淀粉(Resistant Starch,RS)和抗性低聚糖(R esist ant Oligosaccharides,RO)含量的方法。通过模拟人体胃肠道的生理条件,除去样品中脂类物质、蛋白质和可溶性淀粉后,分别采用紫外分光光度法和酶-重量法测定RS和RO含量。RS含量在0.0160—0.1600mg/mL(r=0.9993)范围内呈良好的线性关系(n=6),平均回收率为90.7%,R SD=2.0%(n=9);R O含量测定平均回收率为87.3%,R SD=2.9%(n=9)。实验结果表明:该方法线性、精密度、重复性、稳定性和回收率试验均符合方法学验证要求。该方法操作... |
| 公开日期 | 2014-05-09 |
| 源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/3879]  |
| 专题 | 西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 马秀红,谭亮. 同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量[J]. 光谱实验室,2013(5):2665-2670. |
| APA | 马秀红,&谭亮.(2013).同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量.光谱实验室(5),2665-2670. |
| MLA | 马秀红,et al."同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量".光谱实验室 .5(2013):2665-2670. |
入库方式： OAI收割
来源：西北高原生物研究所
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