咖啡环和咖啡盘——边缘上的物理
文献类型：期刊论文
| 作者 | 闻炳海 |
| 刊名 | 物理
 |
| 出版日期 | 2013-08-12 |
| 期号 | 8页码:573 |
| 关键词 | 咖啡:6074 液滴:3625 边缘:2810 蒸发过程:2701 颗粒沉积:2595 椭球:2574 颗粒形状:2488 物理机制:2404 气液界面:2245 俄罗斯方块:2095 |
| 中文摘要 | 喝咖啡的人都知道,一滴咖啡干燥后通常会留下一小片环状的咖啡渍,这个现象被称为"咖啡环效应"。令人惊奇的是,咖啡颗粒形状在其中起着很不寻常的作用。咖啡环现象虽然很常见,但是它的形成却蕴含着丰富的物理机制。1997年,通过研究液滴蒸发过程中悬浮胶体圆球运动,Robert |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2014-06-13 |
| 源URL | [http://ir.sinap.ac.cn/handle/331007/13504]  |
| 专题 | 上海应用物理研究所_中科院上海应用物理研究所2011-2017年 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 闻炳海. 咖啡环和咖啡盘——边缘上的物理[J]. 物理,2013(8):573. |
| APA | 闻炳海.(2013).咖啡环和咖啡盘——边缘上的物理.物理(8),573. |
| MLA | 闻炳海."咖啡环和咖啡盘——边缘上的物理".物理 .8(2013):573. |
入库方式： OAI收割
来源：上海应用物理研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。