菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价
文献类型：期刊论文
| 作者 | 林凤翱 ; 樊景凤 ; 兰睿赜 ; 卢兴旺 ; 刘述锡 ; 张国范 |
| 刊名 | 海洋环境科学
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| 出版日期 | 2013-06-20 |
| 期号 | 3页码:364-367 |
| 关键词 | 蛤仔 食用安全 养殖环境 微生物学 监测和评价 |
| 中文摘要 | 为了对庄河市蛤仔育种基地增养殖的菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)食用安全及其养殖海水与沉积物环境质量进行评价,在连续一周年微生物学监测的基础上,进行了蛤仔食用安全和原产地环境质量评价。监测评价结果表明,菲律宾蛤仔食用安全性较好,致病微生物—沙门氏菌、甲肝病毒、金黄色葡萄球菌的检验结果均符合我国《农产品安全质量无公害水产品安全要求(GB 18406.4-2001)》和欧盟进口双壳贝类标准要求(93/51/EEC)。蛤仔原产地海水和沉积物质量也较好,所有海水样品中粪大肠菌群检验结果均符合一类海水水质标准;除冬季2个站位沉积物样品中的粪大肠菌群数量超过一类海洋沉积物质量要... |
| 公开日期 | 2014-07-28 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/16753]  |
| 专题 | 海洋研究所_海洋生物技术研发中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 林凤翱,樊景凤,兰睿赜,等. 菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价[J]. 海洋环境科学,2013(3):364-367. |
| APA | 林凤翱,樊景凤,兰睿赜,卢兴旺,刘述锡,&张国范.(2013).菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价.海洋环境科学(3),364-367. |
| MLA | 林凤翱,et al."菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价".海洋环境科学 .3(2013):364-367. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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