一种Iota-卡拉胶的制备方法
文献类型：专利
| 作者 | 邢荣娥 ; 李鹏程; 于华华
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| 发表日期 | 2012-02-08 |
| 专利号 | CN201010243274.5 |
| 专利类型 | 发明 |
| 关键词 | 一种Iota?卡拉胶的制备方法 其特征在于：以刺生麒麟菜(Eucheuma?Spinosum)为原料 将原料于质量百分比为3?7％氢氧化钾中进行碱改性 改性处理后的原料经稀酸溶液中和至pH为7?8 中和后用水清洗改性后原料液 而后于微波辐射功率为180?450W下微波辐射处理5?20min 高温水煮提胶 提胶时加入0.01?0.1％的焦磷酸钾助剂 即得到Iota?卡拉胶。 |
| 权利人 | 中国科学院海洋研究所. |
| 中文摘要 | 本发明涉及一种Iota-卡拉胶的制备方法，将原料于质量百分比为3-7％氢氧化钾中进行碱改性，改性处理后的原料经稀酸溶液中和至pH为7-8，中和后用水清洗改性后原料液，而后于微波辐射功率为180-450W下微波辐射处理5-20min，高温水煮提胶，提胶时加入0.01-0.1％焦磷酸钾助剂，即得到高产率和高凝胶强度的Iota-卡拉胶。采用氢氧化钾可减少碱处理中的胶质损失，稀酸中和处理大大减少了了用水量，微波辐射处理和加入助剂提胶，使胶质更容易溶出且凝胶强度提高，具有广泛的应用前景。 |
| 公开日期 | 2012-02-08 |
| 申请日期 | 2010-07-30 |
| 语种 | 中文 |
| 专利申请号 | CN201010243274.5 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/17129]  |
| 专题 | 海洋研究所_海洋生物技术研发中心 海洋研究所_海洋环境工程技术研究发展中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邢荣娥,李鹏程,于华华. 一种Iota-卡拉胶的制备方法. CN201010243274.5. 2012-02-08. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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