直接利用玉米粉生产柠檬酸
文献类型：期刊论文
| 作者 | 杨淑兰 |
| 刊名 | 化工冶金
 |
| 出版日期 | 1991 |
| 期号 | 03页码:256-261 |
| 关键词 | 玉米粉 发酵柠檬酸 中间试验 |
| 中文摘要 | 本文探讨了直接用玉米粉生产柠檬酸的各种条件.摇瓶试验及0.5吨罐和5吨罐试生产结果表明,直接用玉米粉生产柠檬酸可以缩短发酵周期、简化流程、降低成本,为柠檬酸生产开辟了新的途径. |
| 收录类别 | CSCD |
| CSCD记录号 | CSCD:149327 |
| 公开日期 | 2014-08-27 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/9503]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨淑兰. 直接利用玉米粉生产柠檬酸[J]. 化工冶金,1991(03):256-261. |
| APA | 杨淑兰.(1991).直接利用玉米粉生产柠檬酸.化工冶金(03),256-261. |
| MLA | 杨淑兰."直接利用玉米粉生产柠檬酸".化工冶金 .03(1991):256-261. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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