碳酸氢铵为氮源对螺旋藻培养的影响
文献类型：期刊论文
| 作者 | 鲍亦璐 ; 刘明 ; 丛威 ; 卢运明 ; 宁正祥 |
| 刊名 | 食品科学
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| 出版日期 | 2012 |
| 期号 | 09页码:193-196 |
| 关键词 | 螺旋藻 碳酸氢铵 流加培养 蛋白质 叶绿素 |
| 中文摘要 | 以碳酸氢铵作为氮源,研究在分批培养及流加培养条件下其对螺旋藻生长的影响。结果表明:当培养液中碳酸氢铵浓度小于5mmol/L时,螺旋藻生长正常;碳酸氢铵浓度超过5mmol/L时,螺旋藻生长受到抑制,解体死亡。采用生物量反馈补料的流加策略可以使培养液中螺旋藻生物量达到3.08g/L,产率达到0.26g/(L.d),藻体中蛋白质及叶绿素含量分别达到65.06%和13.37mg/g,结果证实了碳酸氢铵为氮源高密度培养螺旋藻的可行性。 |
| 公开日期 | 2014-08-27 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/9717]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 鲍亦璐,刘明,丛威,等. 碳酸氢铵为氮源对螺旋藻培养的影响[J]. 食品科学,2012(09):193-196. |
| APA | 鲍亦璐,刘明,丛威,卢运明,&宁正祥.(2012).碳酸氢铵为氮源对螺旋藻培养的影响.食品科学(09),193-196. |
| MLA | 鲍亦璐,et al."碳酸氢铵为氮源对螺旋藻培养的影响".食品科学 .09(2012):193-196. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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