玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸联产益生菌
文献类型：期刊论文
| 作者 | 初歆 ; 王鹏 ; 王云山 ; 苏志国 |
| 刊名 | 中国饲料
 |
| 出版日期 | 2012 |
| 期号 | 08页码:27-30 |
| 关键词 | 丙酸 玉米秸秆 费氏丙酸杆菌 益生菌 |
| 中文摘要 | 分别以葡萄糖和玉米秸秆酶解液作为碳源,研究了利用玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸的可行性。考察了秸秆酶解液糖浓度对丙酸发酵的影响,建立了丙酸和益生菌联产的补料分批发酵工艺,有效解决了高糖秸秆酶解液对丙酸发酵的抑制问题,提高了丙酸产量和菌体量。补料分批工艺:初始糖浓度为15 g/L,通过间歇补料维持葡萄糖浓度在15 g/L以下,用氨水调节pH为6.8~7.0,发酵周期130 h,丙酸产量可达19.97 g/L,丙酸产生速率为0.15 g/L.h,活菌数达到6.90×1012 cfu/mL。 |
| 公开日期 | 2014-08-27 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/9782]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 初歆,王鹏,王云山,等. 玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸联产益生菌[J]. 中国饲料,2012(08):27-30. |
| APA | 初歆,王鹏,王云山,&苏志国.(2012).玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸联产益生菌.中国饲料(08),27-30. |
| MLA | 初歆,et al."玉米秸秆酶解液发酵生产丙酸联产益生菌".中国饲料 .08(2012):27-30. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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