芦笋叶绿素铜钠盐制备过程中提取工艺的研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 赵庆生 ; 孙健 ; 肖杰 ; 赵兵 ; 黄云祥 |
| 刊名 | 食品工业科技
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| 出版日期 | 2012 |
| 期号 | 12页码:302-305 |
| 关键词 | 芦笋 叶绿素 叶绿素铜钠盐 |
| 中文摘要 | 采用超声法对芦笋叶进行了叶绿素的提取并合成了叶绿素铜钠盐。结果表明,芦笋叶绿素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为80%丙酮与95%乙醇体积比1:4,提取时间60min,提取温度70℃,液固比10:1,超声功率160W。提取的叶绿素溶液,经过皂化、酸化、铜代、成盐等步骤制成叶绿素铜钠盐,得率(以鲜叶计)为0.18%,产品质量符合国家标准GB3262-1982。 |
| 公开日期 | 2014-08-27 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/10815]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵庆生,孙健,肖杰,等. 芦笋叶绿素铜钠盐制备过程中提取工艺的研究[J]. 食品工业科技,2012(12):302-305. |
| APA | 赵庆生,孙健,肖杰,赵兵,&黄云祥.(2012).芦笋叶绿素铜钠盐制备过程中提取工艺的研究.食品工业科技(12),302-305. |
| MLA | 赵庆生,et al."芦笋叶绿素铜钠盐制备过程中提取工艺的研究".食品工业科技 .12(2012):302-305. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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