两种海洋微生物来源β-葡萄糖苷酶基因的克隆、表达及酶学性质研究
文献类型：学位论文
| 作者 | 麦志茂 |
| 学位类别 | 博士 |
| 答辩日期 | 2014 |
| 授予单位 | 中科院研究生院 |
| 导师 | 张偲 |
| 关键词 | 红树林 宏基因组文库 β-葡萄糖苷酶 烷基糖苷 白藜芦醇 |
| 其他题名 | Cloning、expression and characterization of two β-glucosidase gene from marine microorganisms |
| 学位专业 | 海洋生物学 |
| 中文摘要 | β-葡糖苷酶属于纤维素酶系的一个组分，是一类催化水解或转移β-1,4-糖苷键的酶。它的主要催化特征是可以在短链的寡糖和纤维二糖内部、芳香基团或烷基碳水化合物的基团之间降解β-1,4-糖苷键。β-葡萄糖苷酶主要应用于降解纤维素，促进茶叶、果汁以及葡萄酒中挥发性糖苷配基的释放而增香，此外它在合成低聚龙胆糖、烷基糖苷以及天然产物的改造中都有重要的作用。目前β-葡萄糖苷酶存在活力不高，活性受温度和pH耐影响大，且易受葡萄糖抑制等不足，因此挖掘具有高活力且性质独特的β-葡萄糖苷酶具有重要意义。 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2014-12-17 |
| 页码 | 132 |
| 源URL | [http://ir.scsio.ac.cn/handle/344004/10765]  |
| 专题 | 南海海洋研究所_学位论文（博士） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 麦志茂. 两种海洋微生物来源β-葡萄糖苷酶基因的克隆、表达及酶学性质研究[D]. 中科院研究生院. 2014. |
入库方式： OAI收割
来源：南海海洋研究所
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