大果白刺游离脂肪酸的柱前衍生高效液相色谱-荧光检测法分析
文献类型：期刊论文
| 作者 | 胡娜 ; 索有瑞 |
| 刊名 | 分析测试技术与仪器
 |
| 出版日期 | 2014 |
| 期号 | 3页码:155-159 |
| 关键词 | 大果白刺 脂肪酸 柱前衍生 高效液相色谱-荧光检测法 |
| ISSN号 | 1006-3757 |
| 中文摘要 | 采用2-(11H-苯[a]咔唑)乙基对甲苯磺酸酯(BCETS)为柱前荧光衍生试剂,通过梯度洗脱使得18种脂肪酸在BDS-C8柱上得到良好的分离.方法应用于大果白刺不同部位中游离脂肪酸的分析,结果表明大果白刺的果皮果肉和叶子中均含有大量的不饱和脂肪酸,其总不饱和脂肪酸含量分别为70.74%和73.47%.大果白刺种子中不饱和脂肪酸的含量相对较少,仅占总脂肪酸含量的57.21%,其不饱和脂肪酸组成主要是C18∶1(油酸)和C18∶2(亚油酸).其中,大果白刺的果皮果肉中,不饱和脂肪酸主要是C18∶1、C18∶2和C18∶3(亚麻酸).其叶子中的不饱和脂肪酸主要是C18∶3,所占总脂肪酸比例为48.34%.首次对大果白刺中的脂肪酸进行了分析,可以为大果白刺在食品、药品中的进一步开发应用和质量控制提供一定的数据支持. |
| 公开日期 | 2014-12-18 |
| 源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/4062]  |
| 专题 | 西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 胡娜,索有瑞. 大果白刺游离脂肪酸的柱前衍生高效液相色谱-荧光检测法分析[J]. 分析测试技术与仪器,2014(3):155-159. |
| APA | 胡娜,&索有瑞.(2014).大果白刺游离脂肪酸的柱前衍生高效液相色谱-荧光检测法分析.分析测试技术与仪器(3),155-159. |
| MLA | 胡娜,et al."大果白刺游离脂肪酸的柱前衍生高效液相色谱-荧光检测法分析".分析测试技术与仪器 .3(2014):155-159. |
入库方式： OAI收割
来源：西北高原生物研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。