Au@SiO_2核壳结构-表面增强拉曼光谱原位检测食品中的酸性橙Ⅱ
文献类型：期刊论文
| 作者 | 张宗绵 ; 刘睿 ; 徐敦明 ; 刘景富 |
| 刊名 | 化学学报
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| 出版日期 | 2012-08-28 |
| 卷号 | 1期号:16页码:1686-1689 |
| 关键词 | 金胶体 核壳结构 表面增强拉曼光谱 酸性橙Ⅱ 食品安全 |
| 中文摘要 | 以具有核壳结构的Au@SiO2纳米颗粒为基底,建立了一种以表面增强拉曼(SERS)原位、快速检测食品中非法添加剂酸性橙Ⅱ的新方法.研究了活性硅加入量对所形成的Au@SiO2纳米颗粒的SERS活性的影响,制备了具有最佳SERS活性的Au@SiO2,并以此为SERS基底建立了酸性橙Ⅱ的分析方法,可实现0.17 mg/L酸性橙Ⅱ的SERS检测.将合成的Au@SiO2滴加到瓜子表面后,可以实现对瓜子表面酸性橙Ⅱ浓度为0.01 mg/g时的SERS检测,能够满足食品中酸性橙Ⅱ的测定要求,有望用于瓜子及其它可能被非法添加该物质的食品的现场、快速检测. |
| 公开日期 | 2014-12-04 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/8351]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张宗绵,刘睿,徐敦明,等. Au@SiO_2核壳结构-表面增强拉曼光谱原位检测食品中的酸性橙Ⅱ[J]. 化学学报,2012,1(16):1686-1689. |
| APA | 张宗绵,刘睿,徐敦明,&刘景富.(2012).Au@SiO_2核壳结构-表面增强拉曼光谱原位检测食品中的酸性橙Ⅱ.化学学报,1(16),1686-1689. |
| MLA | 张宗绵,et al."Au@SiO_2核壳结构-表面增强拉曼光谱原位检测食品中的酸性橙Ⅱ".化学学报 1.16(2012):1686-1689. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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