中国典型啤酒企业的物质代谢研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 李娜 ; 胡聃 ; 王建中 ; 冯强 ; 梁亮 ; 李佳5 |
| 刊名 | 现代农业科技
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| 出版日期 | 2008-04-10 |
| 卷号 | 1期号:7页码:226-227+229 |
| 关键词 | 啤酒企业 生产工艺 物质流 物质代谢 |
| 中文摘要 | 选取代表中国平均生产水平的典型啤酒企业为研究对象,利用物质流方法分析了啤酒生产糖化、发酵、罐装各工艺段物质代谢情况,发现流失资源的物质流向,旨在为清洁生产提供理论支持。 |
| 公开日期 | 2015-04-08 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/10281]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_城市与区域生态国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李娜,胡聃,王建中,等. 中国典型啤酒企业的物质代谢研究[J]. 现代农业科技,2008,1(7):226-227+229. |
| APA | 李娜,胡聃,王建中,冯强,梁亮,&李佳5.(2008).中国典型啤酒企业的物质代谢研究.现代农业科技,1(7),226-227+229. |
| MLA | 李娜,et al."中国典型啤酒企业的物质代谢研究".现代农业科技 1.7(2008):226-227+229. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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