高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分析啤酒和麦汁中的糖
文献类型：期刊论文
| 作者 | 潘媛媛 ; 梁立娜 ; 蔡亚岐 ; 牟世芬 |
| 刊名 | 色谱
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| 出版日期 | 2008-09-30 |
| 卷号 | 1期号:5页码:626-630 |
| 关键词 | 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测 糖 啤酒 麦汁 |
| 中文摘要 | 建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(HPAEC-PAD)同时测定单糖、二糖和多种低聚糖的方法。采用水、0.25mmol/LNaOH溶液和1mol/LNaAc溶液三元梯度淋洗,在CarboPacPA-100色谱柱上,11种糖在40min内达到良好分离;采用积分脉冲安培检测方法,无需对样品进行复杂的前处理或衍生反应便可直接检测。11种糖的检出限(S/N=3)在13～88pg范围内。将该方法用于啤酒和麦汁样品中单糖、二糖及低聚糖的分析取得了很好的结果,样品中的加标回收率为81%～107%。 |
| 公开日期 | 2015-04-15 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/10345]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 潘媛媛,梁立娜,蔡亚岐,等. 高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分析啤酒和麦汁中的糖[J]. 色谱,2008,1(5):626-630. |
| APA | 潘媛媛,梁立娜,蔡亚岐,&牟世芬.(2008).高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分析啤酒和麦汁中的糖.色谱,1(5),626-630. |
| MLA | 潘媛媛,et al."高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分析啤酒和麦汁中的糖".色谱 1.5(2008):626-630. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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