HPLC法测定食用香菇中的甲醛
文献类型：期刊论文
| 作者 | 彭锦峰 ; 刘景富 ; 吕爱华 ; 邰超 ; 江桂斌 |
| 刊名 | 分析试验室
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| 出版日期 | 2005-04-01 |
| 卷号 | 1期号:4页码:57-59 |
| 关键词 | 甲醛 2 香菇 4-二硝基苯肼 高效液相色谱法 食品分析 |
| 中文摘要 | 建立了用高效液相色谱测定食用香菇中甲醛的方法。将食用香菇用水提取 ,提取液经 2 ,4 二硝基苯肼 (DNPH)衍生后 ,用高效液相色谱法测定其中的甲醛。外标法定量测定时 ,甲醛标准溶液的峰面积与样品质量浓度在 1 0 .7～ 85 6μg/L范围内呈良好的线性关系 ,线性回归系数 (r2 )为 0 .9998,方法的检出限为8.2 μg/L。所测定的 6种香菇样品中甲醛的平均加标回收率为 72 %～ 93% ;相对标准偏差为 1 %～ 8%。除了一种野生香菇样品未检出外 ,其它 5种市售香菇样品中甲醛的质量分数为 34～ 2 92mg/kg。 |
| 公开日期 | 2015-05-25 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/11459]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 彭锦峰,刘景富,吕爱华,等. HPLC法测定食用香菇中的甲醛[J]. 分析试验室,2005,1(4):57-59. |
| APA | 彭锦峰,刘景富,吕爱华,邰超,&江桂斌.(2005).HPLC法测定食用香菇中的甲醛.分析试验室,1(4),57-59. |
| MLA | 彭锦峰,et al."HPLC法测定食用香菇中的甲醛".分析试验室 1.4(2005):57-59. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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