离子色谱法测定含钙强化食品中的钙含量
文献类型：期刊论文
| 作者 | 阎炎 ; 沈冬青 ; 陈青川 ; 牟世芬 |
| 刊名 | 中国公共卫生
 |
| 出版日期 | 1996-11-10 |
| 期号 | 11页码:1 |
| 关键词 | 离子色谱法 强化食品 生物碳酸钙 营养强化剂 钙制剂 葡萄糖酸钙 保留时间定性 淋洗液 电导检测 世芬 |
| 中文摘要 | 离子色谱法测定含钙强化食品中的钙含量中国科学院生态环境研究中心（北京１０００８５）阎炎，沈冬青，陈青川，牟世芬近年来，含钙制剂已被广泛地用于各种食品当中。我国卫生部已经正式批准了数种含钙营养强化剂，其中包括柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、碳酸钙或生物碳酸钙、乳... |
| 公开日期 | 2015-08-05 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/16455]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_城市与区域生态国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 阎炎,沈冬青,陈青川,等. 离子色谱法测定含钙强化食品中的钙含量[J]. 中国公共卫生,1996(11):1. |
| APA | 阎炎,沈冬青,陈青川,&牟世芬.(1996).离子色谱法测定含钙强化食品中的钙含量.中国公共卫生(11),1. |
| MLA | 阎炎,et al."离子色谱法测定含钙强化食品中的钙含量".中国公共卫生 .11(1996):1. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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