土壤含硒量极高极低地区黄豆中硒的含量及其在不同组分中的分布
文献类型：期刊论文
| 作者 | 孙景芳 ; 谢申猛 ; 王子健 ; 彭安 |
| 刊名 | 生态学报
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| 出版日期 | 1996-07-30 |
| 期号 | 4页码:5 |
| 关键词 | 硒 化学形态 蛋白质 氨基酸 含量 |
| 中文摘要 | 分别从湖北省的恩施（高硒）、北京（中硒）、吉林省的延边和甘肃省的天水（低硒）采集黄豆样品，用两套独立的连续化学提取法提取低分子量化合物、脂类、核酸、蛋白及多糖等组分并测定其硒含量，研究了黄豆不同结合态硒含量的分布规律。结果表明：土壤中硒含量高低悬殊地区黄豆的硒含量相应高低不等，但其中硒在不同结合态中的分布没有系统差异。蛋白结合的硒量占黄豆硒总量的５０％～６６％以上，其中水溶蛋白结合硒量达４２．６％～５６．７％，为优势硒结合形态。同时发现丙酮溶解的脂肪部分不含硒，但脂蛋白、核酸和多糖组分含有硒。样品的蛋白质和氨基酸含量分析结果还表明恩施高硒地区黄豆中的蛋白质和氨基酸含量相对较高。 |
| 公开日期 | 2015-08-05 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/16583]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境水质学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 孙景芳,谢申猛,王子健,等. 土壤含硒量极高极低地区黄豆中硒的含量及其在不同组分中的分布[J]. 生态学报,1996(4):5. |
| APA | 孙景芳,谢申猛,王子健,&彭安.(1996).土壤含硒量极高极低地区黄豆中硒的含量及其在不同组分中的分布.生态学报(4),5. |
| MLA | 孙景芳,et al."土壤含硒量极高极低地区黄豆中硒的含量及其在不同组分中的分布".生态学报 .4(1996):5. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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