唐古特白刺粗多糖矿质元素分析
文献类型:期刊论文
作者 | 王凌云 ; 索有瑞 |
刊名 | 食品工业
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出版日期 | 2015 |
期号 | 2页码:253-255 |
关键词 | 唐古特白刺 粗多糖 矿质元素 |
中文摘要 | 对唐古特白刺粗多糖中17种矿质元素(Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Se、Cr、Mg、Ca、K、Na、P、As、Hg、Pb和Cd)进行了测定,结果表明:唐古特白刺粗多糖不仅含有较多的人体必需的常量元素(K、Ca和Na),而且还含有较多的人体必需微量元素(Fe、Zn和Mn),尤其以Fe的含量为高;非必需的微量元素(有害元素As、Hg、Pb、Cd)的含量则比较低,低于1 mg/kg。 |
源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/5371] ![]() |
专题 | 西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 王凌云,索有瑞. 唐古特白刺粗多糖矿质元素分析[J]. 食品工业,2015(2):253-255. |
APA | 王凌云,&索有瑞.(2015).唐古特白刺粗多糖矿质元素分析.食品工业(2),253-255. |
MLA | 王凌云,et al."唐古特白刺粗多糖矿质元素分析".食品工业 .2(2015):253-255. |
入库方式: OAI收割
来源:西北高原生物研究所
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