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• 高能物理研究所 [1]

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• 期刊论文 [1]

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• 2018 [1]

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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 存缴方式：iswitch    专题：高能物理研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Using a combination of spectral and textural data to measure water-holding capacity in fresh chicken breast fillets 期刊论文  iSwitch采集 Applied sciences-basel, 2018, 卷号: 8, 期号: 3, 页码: 11 作者:  Jia, Beibei;  Wang, Wei;  Yoon, Seung-Chul;  Zhuang, Hong;  Li, Yu-Feng 收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2019/04/23 Chicken breast fillet  Water-holding capacity (whc)  Gray-level co-occurrencematrix (glcm)  Texture  Partial least square-discriminant analysis (pls-da)