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南海海洋研究所 [2]
采集方式
OAI收割 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2015 [2]
学科主题
Oceanograp... [2]
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共2条,第1-2条
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专题:南海海洋研究所
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Application of Lactic Acid Bacteria (LAB) in freshness keeping of tilapia fillets as sashimi
期刊论文
OAI收割
JOURNAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA, 2015, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 675-680
作者:
Cao Rong
;
Liu Qi
;
Chen Shengjun
;
Yang Xianqing
;
Li Laihao
收藏
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浏览/下载:33/0
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提交时间:2016/11/02
lactic acid bacteria
tilapia fillets
sashimi
freshness
microbial flora
Application of Lactic Acid Bacteria (LAB) in freshness keeping of tilapia fillets as sashimi
期刊论文
OAI收割
JOURNAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA, 2015, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 675-680
作者:
Cao Rong
;
Liu Qi
;
Chen Shengjun
;
Yang Xianqing
;
Li Laihao
收藏
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提交时间:2016/11/02
lactic acid bacteria
tilapia fillets
sashimi
freshness
microbial flora