机构

• 过程工程研究所 [1]

采集方式

• OAI收割 [1]

内容类型

• 期刊论文 [1]

发表日期

• 2018 [1]

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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Postharvest Ultrasound-Assisted Freeze-Thaw Pretreatment Improves the Drying Efficiency, Physicochemical Properties, and Macamide Biosynthesis of Maca (Lepidium meyenii) 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2018, 卷号: 83, 期号: 4, 页码: 966-974 作者:  Chen, Jin-Jin;  Gong, Peng-Fei;  Liu, Yi-Lan;  Liu, Bo-Yan;  Eggert, Dawn   |  收藏  |  浏览/下载：34/0  |  提交时间：2018/07/06 Drying Efficiency  Lepidium Meyenii  Macamides Biosynthesis  Physicochemical Properties  Ultrasound-assisted Freeze-thaw Pretreatment