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浏览/检索结果: 共158条，第1-10条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Protection of lipase by self-assembled microgels under high-pressure 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2025, 卷号: 391, 页码: 11 作者:  Cheng, Yu;  Liu, Lulu;  Zhao, Can;  Sun, Xiaolin;  Li, Wenjun   |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2025/05/09 Microgels  Type C porous starch  Intermolecular force  Lipase   Protection of lipase by self-assembled microgels under high-pressure 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2025, 卷号: 391, 页码: 11 作者:  Cheng, Yu;  Liu, Lulu;  Zhao, Can;  Sun, Xiaolin;  Li, Wenjun   |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2025/05/09 Microgels  Type C porous starch  Intermolecular force  Lipase   High internal phase emulsions stabilized by fluorescent phycocyanin for improved stability and bioaccessibility of β-carotene 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2024, 页码: 11 作者:  Cheng, Yu;  Sun, Xiaolin;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Yuan, Li   |  收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2024/10/24 high internal phase emulsions  beta-carotene  phycocyanin  3D printing   W/O/W Pickering emulsions stabilized by complex modified phycocyanin 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2024, 页码: 13 作者:  Tian, Hongye;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Sun, Xiaolin;  Yuan, Li   |  收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2024/10/24 glycation  phycocyanin  vitamin B12  vitamin E  water-in-oil-in-water emulsion   水溶性壳聚糖强化三七景天修复Cd/Pb单一或复合污染土壤机制 期刊论文  OAI收割 环境科学, 2024, 卷号: N/A, 页码: 1-16 作者:  郭俊娒;  卫月星;  王柳月;  刘晓娜;  钱天伟   |  收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2024/05/09 Stability of high internal-phase emulsions prepared from phycocyanin and small-molecule sugars 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2023, 页码: 11 作者:  Sun, Xiaolin;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Tian, Hongye;  Yuan, Li   |  收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2024/01/26 phycocyanin  small molecule sugar  high internal phase emulsions  stability   Stability of high internal-phase emulsions prepared from phycocyanin and small-molecule sugars 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2023, 页码: 11 作者:  Sun, Xiaolin;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Tian, Hongye;  Yuan, Li   |  收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2024/11/02 phycocyanin  small molecule sugar  high internal phase emulsions  stability   Effect of ultrasound pretreatment complex glycation on the structure and functional activity of phycocyanin modified by mannose 期刊论文  OAI收割 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2023, 卷号: 188, 页码: 11 作者:  Tian, Hongye;  Zhang, Zhong;  Ning, Fangjian;  Li, Wenjun;  Sun, Xiaolin   |  收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2024/01/26 Phycocyanin  Glycation  Ultrasound  Structure  Function   Effect of ultrasound pretreatment complex glycation on the structure and functional activity of phycocyanin modified by mannose 期刊论文  OAI收割 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2023, 卷号: 188, 页码: 11 作者:  Tian, Hongye;  Zhang, Zhong;  Ning, Fangjian;  Li, Wenjun;  Sun, Xiaolin   |  收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2024/11/02 Phycocyanin  Glycation  Ultrasound  Structure  Function   基于神经网络的双折射窄带滤光器型磁像仪观测波长点的定标 期刊论文  OAI收割 中国激光/Chinese Journal of Lasers, 2023, 卷号: 50, 期号: 13, 页码: 92-101 作者:  胡兴;  杨尚斌;  季凯帆;  林佳本;  邓元勇   |  收藏  |  浏览/下载：29/0  |  提交时间：2023/07/31 测量  滤光器型磁像仪  波长点定标  预处理  机器学习