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• 合肥物质科学研究院 [1]

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• OAI收割 [1]

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• 期刊论文 [1]

发表日期

• 2024 [1]

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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Mechanisms of single and mixed microbial fermentation to improve summer-autumn green tea 期刊论文  OAI收割 FOOD BIOSCIENCE, 2024, 卷号: 61 作者:  Zheng, Xuandong;  Xu, Shanshan;  Yang, Zhichao;  Sun, Lei;  Wu, Xuefeng   |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2024/11/20 Summer-autumn green tea  Aspergillus cristatus  Aspergillus niger  Mixed fungi fermentation  Volatile organic compounds  Sensory analysis