机构

• 烟台海岸带研究所 [1]

采集方式

• OAI收割 [1]

内容类型

• 期刊论文 [1]

发表日期

• 2013 [1]

学科主题

• 食品工业 [1]

筛选

浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序 响应面法优化制备低脂冰淇淋的研究 期刊论文  OAI收割 食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 104-109 杜鹃; 靳志明; 刘胜一; 冯大伟; 申京宇; 衣悦涛 收藏  |  浏览/下载：53/0  |  提交时间：2014/07/07 菊糖  脂肪替代品  低脂冰淇淋  响应面法