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Directly mining a fungal thermostable alpha-amylase from Chinese Nong-flavor liquor starter 期刊论文  OAI收割
MICROBIAL CELL FACTORIES, 2019, 卷号: 17, 页码: 30
作者:  Yi, Zhuolin;  Fang, Yang;  He, Kaize;  Liu, Dayu;  Luo, Huibo
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Characterization of flavor compounds in Chinese liquor Moutai by comprehensive two-dimensional gas chromatography/time-of-flight mass spectrometry 期刊论文  OAI收割
analytica chimica acta, 2007, 卷号: 597, 期号: 2, 页码: 340-348
作者:  Zhu, Shukui;  Lu, Xin;  Ji, Kehang;  Guo, Kunfiang;  Li, Yanli
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