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Discrimination of brewing technologies and assessment of health risks based on rare earth elements: Evidence of fingerprint in Chinese famous vinegars 期刊论文  OAI收割
FOOD CHEMISTRY, 2025, 卷号: 464, 页码: 141539
作者:  Han, Ruiyin;  Zhang, Qian;  Wang, Daobing;  Zhong, Qiding;  Han, Guilin
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