机构

• 上海应用物理研究所 [2]

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• OAI收割 [2]

内容类型

• 期刊论文 [2]

发表日期

• 2018 [2]

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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Large amplitude oscillatory shear behavior and gelation procedure of high and low acyl gellan gum in aqueous solution 期刊论文  OAI收割 CARBOHYDRATE POLYMERS, 2018, 卷号: 199, 期号: -, 页码: 397-405 作者:  Tong, KF;  Xiao, GP;  Cheng, WF;  Chen, J;  Sun, PW   |  收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2019/12/17 EGG-BOX MODEL  DIVALENT-CATIONS  SODIUM-CHLORIDE  NONLINEAR VISCOELASTICITY  RHEOLOGICAL PROPERTIES  CALCIUM-CONCENTRATION  MICELLAR-SOLUTIONS  YIELD-STRESS  GELS  TRANSITION