中国科学院机构知识库网格
Chinese Academy of Sciences Institutional Repositories Grid
首页 机构 成果 学者
  
  1. CAS IR Grid
机构
采集方式
内容类型
发表日期
学科主题
筛选

浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助

条数/页： 排序方式：
Batch-to-batch uniformity of bacterial community succession and flavor formation in the fermentation of Zhenjiang aromatic vinegar 期刊论文  OAI收割
FOOD MICROBIOLOGY, 2015, 卷号: 50, 页码: 64-69
作者:  Wang, Zong-Min;  Lu, Zhen-Ming;  Yu, Yong-Jian;  Li, Guo-Quan;  Shi, Jin-Song
收藏  |  浏览/下载：34/0  |  提交时间：2016/06/23
Monitoring the microbial community during solid-state acetic acid fermentation of Zhenjiang aromatic vinegar 期刊论文  OAI收割
FOOD MICROBIOLOGY, 2011, 卷号: 28, 期号: 6, 页码: 1175-1181
作者:  Xu, Wei;  Huang, Zhiyong;  Zhang, Xiaojun;  Li, Qi;  Lu, Zhenming
收藏  |  浏览/下载：187/0  |  提交时间：2011/08/15