机构

• 南海海洋研究所 [1]
• 海洋研究所 [1]
• 烟台海岸带研究所 [1]

采集方式

• OAI收割 [3]

内容类型

• 期刊论文 [3]

发表日期

• 2016 [1]
• 2014 [1]
• 2013 [1]

学科主题

• Food Scien... [3]
• Biotechnol... [2]
• Engineerin... [1]

筛选

浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Stability and Antioxidant Activity of Food-Grade Phycocyanin Isolated from Spirulina platensis 期刊论文  OAI收割 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, 2016, 卷号: 19, 期号: 10, 页码: 2349-2362 作者:  Wu, Hua-Lian;  Wang, Guang-Hua;  Xiang, Wen-Zhou;  Li, Tao;  He, Hui 收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2016/12/26 Antioxidant activity  Phycocyanin  Spirulina platensis  Stability  Temperature  Stabilizing agents   Preparation of phycocyanin microcapsules and its properties 期刊论文  OAI收割 FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2014, 卷号: 92, 期号: C1, 页码: 89-97 作者:  Yan, Mingyan;  Liu, Bing;  Jiao, Xudong;  Qin, Song 收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2014/07/08 Microcapsule  Phycocyanin  Alginate  Chitosan   Biosynthesis of a stable allophycocyanin beta subunit in metabolically engineered Escherichia coli 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING, 2013, 卷号: 115, 期号: 5, 页码: 485-489 作者:  Chen, Huaxin;  Lin, Hanzhi;  Li, Fuchao;  Jiang, Peng;  Qin, Song 收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2014/07/17 Allophycocyanin  Biosynthesis  Escherichia coli  Fluorescence  Thermostability