机构

• 烟台海岸带研究所 [2]

采集方式

• OAI收割 [2]

内容类型

• 期刊论文 [2]

发表日期

• 2014 [1]
• 2010 [1]

学科主题

• Food Scien... [2]
• Biotechnol... [1]
• Chemistry,... [1]
• Engineerin... [1]
• Nutrition ... [1]

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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Preparation of phycocyanin microcapsules and its properties 期刊论文  OAI收割 FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, 2014, 卷号: 92, 期号: C1, 页码: 89-97 作者:  Yan, Mingyan;  Liu, Bing;  Jiao, Xudong;  Qin, Song 收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2014/07/08 Microcapsule  Phycocyanin  Alginate  Chitosan   Vanillin cross-linked chitosan microspheres for controlled release of resveratrol 期刊论文  OAI收割 FOOD CHEMISTRY, 2010, 卷号: 121, 期号: 1, 页码: 23-28 作者:  Peng, Hailong;  Xiong, Hua;  Li, Jinhua;  Xie, Mingyong;  Liu, Yuzhen   |  收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2011/07/14 Chitosan Microspheres  Resveratrol  Vanillin  Cross-linker  Controlled Release