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数学与系统科学研究院 [1]
采集方式
OAI收割 [1]
内容类型
期刊论文 [1]
发表日期
2022 [1]
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共1条,第1-1条
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专题:数学与系统科学研究院
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Plant-based meat substitutes by high-moisture extrusion: Visualizing the whole process in data systematically from raw material to the products
期刊论文
OAI收割
JOURNAL OF INTEGRATIVE AGRICULTURE, 2022, 卷号: 21, 期号: 8, 页码: 2435-2444
作者:
Jin-chuang, Zhang
;
Zhen, Meng
;
Qiong-ling, C. H. E. N. G.
;
Qi-zhai, L., I
;
Yu-jie, Z. H. A. N. G.
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提交时间:2023/02/07
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