机构

• 宁波材料技术与工程研... [1]

采集方式

• OAI收割 [1]

内容类型

• 期刊论文 [1]

发表日期

• 2020 [1]

学科主题

• Food Scien... [1]

筛选

浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Curcumin-loaded liposomes prepared from bovine milk and krill phospholipids: Effects of chemical composition on storage stability, in-vitro digestibility and anti-hyperglycemic properties 期刊论文  OAI收割 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2020, 卷号: 136 作者:  Wu, Yujie;  Mou, Bolin;  Song, Shuang;  Tan, Chin-Ping;  Lai, Oi-Ming   |  收藏  |  浏览/下载：86/0  |  提交时间：2020/12/16 PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES  CHITOSAN  TEMPERATURE  OIL  PH  BIOACCESSIBILITY  BIOAVAILABILITY  EXTRACTS