商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定
文献类型：期刊论文
| 作者 | 曾凡逵1 ; 刘 刚1; 刘 伟2; 唐思宇2; 程锦春2
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| 刊名 | 贮藏加工
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| 出版日期 | 2018 |
| 期号 | 1672－3635页码:303 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://210.77.64.217/handle/362003/24428]  |
| 专题 | 兰州化学物理研究所_环境材料与生态化学研究发展中心 |
| 通讯作者 | 刘 刚 |
| 作者单位 | 1.中国科学院兰州化学物理研究所环境材料与生态化学研究发展中心，甘肃 兰州 730000 2.西北民族大学化工学院，甘肃 兰州 730030 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 曾凡逵,刘 刚,刘 伟,等. 商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定[J]. 贮藏加工,2018(1672－3635):303. |
| APA | 曾凡逵,刘 刚,刘 伟,唐思宇,&程锦春.(2018).商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定.贮藏加工(1672－3635),303. |
| MLA | 曾凡逵,et al."商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定".贮藏加工 .1672－3635(2018):303. |
入库方式： OAI收割
来源：兰州化学物理研究所
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