水稻收割时期_干燥速度与产生裂纹米的关系
文献类型：期刊论文
| 作者 | 王鹄生 |
| 刊名 | 湖北农业科学
 |
| 出版日期 | 1996 |
| 期号 | 1页码:13-16 |
| 关键词 | 水稻 收割时期 干燥速度 裂纹米 刚度 含水量 |
| 中文摘要 | 稻谷黄熟８５％～９０％、稻谷水分２３％～２５％时为适时收割期。过早收割不仅产量低，而且青米、基白米多；过晚收割，特别是晴雨突变，裂纹米、茶色米多，透明度低，光泽差，食味变劣。干燥速度过快（减干率在０．８％／ｈ以上）或形成过干燥米，均严重地产生裂纹米。裂纹米在精白过程中几乎全部变为碎米、屑米，造成外观品质低下，食味品质变劣，形成等外级米，蒙受巨大经济损失。 |
| 原文出处 | http://www.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=cjfq&dbname=cjfq1996&filename=frui604.007&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhcmh2VFpGSUVIU3orYkZUYjFNWXJTMGYwdVQydG84OExnWUhEbURXN29PN0V5UHA0PQ==&p= |
| 公开日期 | 2012-10-17 |
| 源URL | [http://159.226.152.9/handle/343003/3617]  |
| 专题 | 亚热带农业生态研究所_亚热带所知识产出(1978-2005) _期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王鹄生. 水稻收割时期_干燥速度与产生裂纹米的关系[J]. 湖北农业科学,1996(1):13-16. |
| APA | 王鹄生.(1996).水稻收割时期_干燥速度与产生裂纹米的关系.湖北农业科学(1),13-16. |
| MLA | 王鹄生."水稻收割时期_干燥速度与产生裂纹米的关系".湖北农业科学 .1(1996):13-16. |
入库方式： OAI收割
来源：亚热带农业生态研究所
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