信息可追踪系统在食品质量安全保障中的应用
文献类型：期刊论文
| 作者 | 周应恒 ; 耿献辉 |
| 刊名 | 农业现代化研究
 |
| 出版日期 | 2002 |
| 卷号 | 23期号:6页码:451-454 |
| 关键词 | 食品安全 机理 可追踪系统 |
| 中文摘要 | 食品质量安全问题已经成为一个世界性的问题 ,给受害国家和地区消费者造成了生理上的损害、心理上的恐慌以及经济上的损失。本文分析了食品安全问题发生的经济、科技等原因 ,介绍了食品信息可追踪系统在欧洲、日本、美国的应用 ,从而为构建我国的食品质量安全风险监控系统提供了经验上的借鉴 |
| 原文出处 | http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NXDH200206012&dbname=CJFQ2002 |
| 公开日期 | 2013-03-25 |
| 源URL | [http://159.226.152.9/handle/343003/11150]  |
| 专题 | 亚热带农业生态研究所_其他_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 周应恒,耿献辉. 信息可追踪系统在食品质量安全保障中的应用[J]. 农业现代化研究,2002,23(6):451-454. |
| APA | 周应恒,&耿献辉.(2002).信息可追踪系统在食品质量安全保障中的应用.农业现代化研究,23(6),451-454. |
| MLA | 周应恒,et al."信息可追踪系统在食品质量安全保障中的应用".农业现代化研究 23.6(2002):451-454. |
入库方式： OAI收割
来源：亚热带农业生态研究所
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