优质猪肉供应链的特征与定位初探
文献类型：期刊论文
| 作者 | 孙世民 ; 满广富 |
| 刊名 | 农业现代化研究
 |
| 出版日期 | 2006 |
| 卷号 | 27期号:6页码:460-462+474 |
| 关键词 | 优质猪肉 供应链管理 特征 定位 |
| 中文摘要 | 猪肉产品质量安全已成为公众关注的热点问题,实施供应链管理是加快优质猪肉生产的有效途径。本文首先简述了优质猪肉的内涵和优质猪肉供应链的结构框架;然后在比较分析的基础上提炼出了优质猪肉供应链的5个显著特征,即源物质和产品生物性、物流控制高难度性、时间竞争局限性、构成主体复杂性和质量安全保障性;最后基于特征提出了优质猪肉供应链的定位,即质量安全型、人畜和谐型、环境友好型和饲养标准型。 |
| 原文出处 | http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NXDH200606016&dbname=CJFQ2006 |
| 公开日期 | 2013-03-25 |
| 源URL | [http://159.226.152.9/handle/343003/11613]  |
| 专题 | 亚热带农业生态研究所_其他_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 孙世民,满广富. 优质猪肉供应链的特征与定位初探[J]. 农业现代化研究,2006,27(6):460-462+474. |
| APA | 孙世民,&满广富.(2006).优质猪肉供应链的特征与定位初探.农业现代化研究,27(6),460-462+474. |
| MLA | 孙世民,et al."优质猪肉供应链的特征与定位初探".农业现代化研究 27.6(2006):460-462+474. |
入库方式： OAI收割
来源：亚热带农业生态研究所
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