我国居民畜产品消费特征及发展趋势
文献类型：期刊论文
| 作者 | 李瑾 ; 秦富 ; 丁平 |
| 刊名 | 农业现代化研究
 |
| 出版日期 | 2007 |
| 卷号 | 28期号:6页码:664-667 |
| 关键词 | 畜产品 消费特征 发展趋势 |
| 中文摘要 | 本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析,发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主,随着收入的增长,奶类消费的增长速度最快,城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉,而农村地区猪肉和禽肉消费的增长高于牛羊肉。收入和价格对城镇居民社会消费的影响极显著,社会餐饮畜产品消费仍以猪肉为主,随着收入的增加,牛羊肉消费的增长速度最快,其次是猪肉、禽肉和禽蛋。现阶段我国应以稳定发展生猪生产为主,加快奶业及畜产品加工业的发展。 |
| 原文出处 | http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NXDH200706005&dbname=CJFQ2007 |
| 公开日期 | 2013-03-25 |
| 源URL | [http://159.226.152.9/handle/343003/11820]  |
| 专题 | 亚热带农业生态研究所_其他_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李瑾,秦富,丁平. 我国居民畜产品消费特征及发展趋势[J]. 农业现代化研究,2007,28(6):664-667. |
| APA | 李瑾,秦富,&丁平.(2007).我国居民畜产品消费特征及发展趋势.农业现代化研究,28(6),664-667. |
| MLA | 李瑾,et al."我国居民畜产品消费特征及发展趋势".农业现代化研究 28.6(2007):664-667. |
入库方式： OAI收割
来源：亚热带农业生态研究所
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