遮光对丘陵茶园白露毛尖茶产量和品质的影响
文献类型：期刊论文
| 作者 | 单武雄 ; 肖润林 ; 王久荣 ; 陈佩 ; 付晓青 |
| 刊名 | 农业现代化研究
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| 出版日期 | 2010 |
| 卷号 | 31期号:3页码:368-372 |
| 关键词 | 丘陵茶园 遮光 白露毛尖茶 生态管理 |
| 中文摘要 | 通过80%、60%和40%3个不同遮光率处理和露地对照试验,比较了遮光处理对秋季名优绿茶产量和品质的影响。试验表明,和露地对照处理比较3个遮光处理茶园的田间气温和地表温度显著降低,空气湿度明显增加,有害高温和低湿出现的频率降低;1芽1叶长度、芽密度、百芽重和鲜叶产量下降,但差异不显著;鲜叶中叶绿素含量显著增加;白露毛尖茶中粗纤维含量显著降低,苦涩味组分茶多酚等含量降低,氨基酸含量显著增加,可溶性糖含量和水浸出物总量增加,酚氨比值下降,白露毛尖茶色泽、滋味和香气等感官品质明显改善。结果表明遮光处理显著改善白露毛尖茶品质,提升秋季名优绿茶档次,效果以80%遮光率最好,60%遮光率次之。 |
| 原文出处 | http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NXDH201003029&dbname=CJFQ2010 |
| 公开日期 | 2013-03-25 |
| 源URL | [http://159.226.152.9/handle/343003/12295]  |
| 专题 | 亚热带农业生态研究所_其他_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 单武雄,肖润林,王久荣,等. 遮光对丘陵茶园白露毛尖茶产量和品质的影响[J]. 农业现代化研究,2010,31(3):368-372. |
| APA | 单武雄,肖润林,王久荣,陈佩,&付晓青.(2010).遮光对丘陵茶园白露毛尖茶产量和品质的影响.农业现代化研究,31(3),368-372. |
| MLA | 单武雄,et al."遮光对丘陵茶园白露毛尖茶产量和品质的影响".农业现代化研究 31.3(2010):368-372. |
入库方式： OAI收割
来源：亚热带农业生态研究所
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