我国猪肉质量安全可追溯系统的发展现状、问题及完善对策
文献类型：期刊论文
| 作者 | 袁晓菁 ; 肖海峰 |
| 刊名 | 农业现代化研究
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| 出版日期 | 2010 |
| 卷号 | 31期号:5页码:557-560 |
| 关键词 | 猪肉 质量安全 可追溯系统 市场 管理制度 |
| 中文摘要 | 本文从我国免疫标识制度、市场准入制度、可追溯制度、畜禽标识与养殖档案管理制度等法规制度的发展状况和标识编码、标识技术、数据库、网络建设等技术发展状况两个角度,分析了我国猪肉质量安全可追溯系统的法规制度与技术的发展现状;同时指出了猪肉质量安全可追溯系统存在的法律法规不完善、社会认知水平较低、行业协会作用不够、企业缺乏高效的生产管理、供应链各环节效率低的问题。提出了加强各监管部门之间的协调、加大宣传力度,规范猪肉行业协会组织建设、鼓励规模化和标准化养殖、完善管理制度等完善我国猪肉质量安全可追溯系统的对策。 |
| 原文出处 | http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NXDH201005013&dbname=CJFQ2010 |
| 公开日期 | 2013-03-25 |
| 源URL | [http://159.226.152.9/handle/343003/12363]  |
| 专题 | 亚热带农业生态研究所_其他_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 袁晓菁,肖海峰. 我国猪肉质量安全可追溯系统的发展现状、问题及完善对策[J]. 农业现代化研究,2010,31(5):557-560. |
| APA | 袁晓菁,&肖海峰.(2010).我国猪肉质量安全可追溯系统的发展现状、问题及完善对策.农业现代化研究,31(5),557-560. |
| MLA | 袁晓菁,et al."我国猪肉质量安全可追溯系统的发展现状、问题及完善对策".农业现代化研究 31.5(2010):557-560. |
入库方式： OAI收割
来源：亚热带农业生态研究所
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