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	影响绵羊皮下脂肪组织中膻味相关物质含量的因素及其前体物质探索学位论文 OAI收割西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023 作者: 张志超 \| 收藏 \| 浏览/下载：6/0 \| 提交时间：2023/12/01
	澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析期刊论文 OAI收割食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277 作者: 张志超; 王小琪; 包琦; 李慧; 魏立兵 \| 收藏 \| 浏览/下载：26/0 \| 提交时间：2021/11/18 澳洲白羊小尾寒羊肉品质风味杂交
	不同月龄青海黑藏羊肌肉脂肪酸组成和风味差异比较期刊论文 OAI收割黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 20, 页码: 34-41+46 作者: 康生萍; 胡林勇; 张晓玲; 王循刚; 赵娜 \| 收藏 \| 浏览/下载：14/0 \| 提交时间：2021/11/18 青海黑藏羊月龄挥发性风味物质脂肪酸膻味肌苷酸