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浏览/检索结果: 共17条，第1-10条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 谷物汽爆处理及其加工工艺的研究 学位论文  OAI收割 : 中国科学院大学, 2020 作者:  孔峰   |  收藏  |  浏览/下载：54/0  |  提交时间：2021/09/07 汽爆,预处理,麦麸,全麦粉,加工工艺   Mercury in raw mushrooms and in stir-fried in deep oil mushroom meals 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2019, 卷号: 82, 期号: x, 页码: - 作者:  Falandysz, Jerzy;  Dryalowska, Anna;  Zhang, Ji;  Wang, Yuanzhong   |  收藏  |  浏览/下载：42/0  |  提交时间：2019/09/23 Cooking  Edible fungi  Exposure  Food analysis  Food composition  Food toxicology  Organic food  wok   Biodiesel production by a highly effective renewable catalyst from pyrolytic rice husk 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, 2018, 卷号: 199, 页码: 772-780 作者:  Zhao, Che;  Yang, Lingmei;  Xing, Shiyou;  Luo, Wen;  Wang, Zhongming   |  收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/10/29 Transesterification  Biodiesel  CaO-SiO2  Biochar  Rice husk   Effects of source emission and window opening on winter indoor particle concentrations in the severe cold region of China 期刊论文  OAI收割 BUILDING AND ENVIRONMENT, 2018, 卷号: 144, 页码: 23-33 作者:  Xiao, Ye;  Wang, Lina;  Yu, Mingzhou;  Liu, Huan;  Liu, Jing   |  收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/06/23 Particle concentration  Indoor source  Window opening  Decay rate   Visible and near-infrared hyperspectral imaging for cooking loss classification of fresh broiler breast fillets 期刊论文  iSwitch采集 Applied sciences-basel, 2018, 卷号: 8, 期号: 2, 页码: 15 作者:  Jiang, Hongzhe;  Wang, Wei;  Zhuang, Hong;  Yoon, Seungchul;  Li, Yufeng 收藏  |  浏览/下载：54/0  |  提交时间：2019/04/23 Cooking loss  Broiler breast fillet  Hyperspectral imaging  Vnir  Chemometrics   Visible and Near-Infrared Hyperspectral Imaging for Cooking Loss Classification of Fresh Broiler Breast Fillets 期刊论文  OAI收割 APPLIED SCIENCES-BASEL, 2018, 卷号: 8, 期号: 2, 页码: 256 作者:  Wang, W;  Yoon, S;  Zhuang, H;  Jiang, HZ;  Yang, Y   |  收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2019/09/24 cooking loss  broiler breast fillet  hyperspectral imaging  VNIR  chemometrics   Transesterification of vegetable oil using stable natural diatomite-supported catalyst 期刊论文  OAI收割 ENERGY CONVERSION AND MANAGEMENT, 2017, 卷号: 138, 页码: 547-555 作者:  Shan, Rui;  Zhao, Che;  Yuan, Haoran;  Wang, Shuxiao;  Wang, Yazhuo   |  收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2017/10/13 Diatomite  Biodiesel  Transesterification  Stable Ca-based Catalyst   Physical and Flavor Characteristics, Fatty Acid Profile, Antioxidant Status and Nrf2-Dependent Antioxidant Enzyme Gene Expression Changes in Young Grass Carp (Ctenopharyngodon idella) Fillets Fed Dietary Valine 期刊论文  OAI收割 PLOS ONE, 2017, 卷号: 12, 期号: 1, 页码: 21 作者:  Luo, Jian-Bo;  Feng, Lin;  Jiang, Wei-Dan;  Liu, Yang;  Wu, Pei   |  收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2019/10/08 Effects of synbiotic supplementation on growth performance, carcass characteristics, meat quality and muscular antioxidant capacity and mineral contents in broilers 期刊论文  OAI收割 Journal of the Science of Food and Agriculture, 2017, 卷号: 97, 期号: 11, 页码: 3699-3705 作者:  Cheng, Yefei;  Chen, Yueping;  Li, Xiaohan;  Yang, Weili;  Wen, Chao 收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2017/08/28 synbiotic  carcass trait  meat quality  antioxidant capacity  chromium  broilers   Nutritive values, flavor amino acids, healthcare fatty acids and flesh quality improved by manganese referring to up-regulating the antioxidant capacity and signaling molecules TOR and Nrf2 in the muscle of fish 期刊论文  OAI收割 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2016, 卷号: 89, 期号: 1, 页码: 670-678 作者:  Jiang, Wei-Dan;  Wu, Pei;  Tang, Ren-Jun;  Liu, Yang;  Kuang, Sheng-Yao   |  收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2019/11/13 Antioxidant  Flesh quality  Grass carp  Manganese  Nrf2  Muscle