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Physicochemical Properties and Storage Stability of Microencapsulated DHA-Rich Oil with Different Wall Materials 期刊论文  OAI收割
APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, 2016, 卷号: 179, 期号: 7, 页码: 1129-1142
作者:  Chen, Wuxi;  Wang, Haijun;  Zhang, Ke;  Gao, Feng;  Chen, Shulin
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Preparation of stable microcapsules from disrupted cell of Haematococcus pluvialis by spray drying 期刊论文  OAI收割
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2016, 卷号: 51, 期号: 8, 页码: 1834-1843
作者:  Chen, Limei;  Liu, Xiumin;  Li, Demao;  Chen, Wuxi;  Zhang, Ke
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