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Quality Evaluation of Crisp Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus C. ET V) Based on Instrumental Texture Analysis and Cluster Analysis 期刊论文  OAI收割
FOOD ANALYTICAL METHODS, 2015, 卷号: 8, 期号: 8, 页码: 2107-2114
作者:  Yang, Shaoling;  Li, Laihao;  Qi, Bo;  Wu, Yanyan;  Hu, Xiao
收藏  |  浏览/下载：54/0  |  提交时间：2016/10/31
Application of Lactic Acid Bacteria (LAB) in freshness keeping of tilapia fillets as sashimi 期刊论文  OAI收割
JOURNAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA, 2015, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 675-680
作者:  Cao Rong;  Liu Qi;  Chen Shengjun;  Yang Xianqing;  Li Laihao
收藏  |  浏览/下载：42/0  |  提交时间：2016/11/02
Application of Lactic Acid Bacteria (LAB) in freshness keeping of tilapia fillets as sashimi 期刊论文  OAI收割
JOURNAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA, 2015, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 675-680
作者:  Cao Rong;  Liu Qi;  Chen Shengjun;  Yang Xianqing;  Li Laihao
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2016/11/02