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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Effects of dairy processing on phospholipidome, in-vitro digestion and Caco-2 cellular uptake of bovine milk 期刊论文  OAI收割 FOOD CHEMISTRY, 2021, 卷号: 364 作者:  Mou, Bolin;  Liu, Yuanyuan;  Yang, Wenqing;  Song, Shuang;  Shen, Cai   |  收藏  |  浏览/下载：25/0  |  提交时间：2021/12/01 FAT GLOBULE-MEMBRANE  SIZE   Curcumin-loaded liposomes prepared from bovine milk and krill phospholipids: Effects of chemical composition on storage stability, in-vitro digestibility and anti-hyperglycemic properties 期刊论文  OAI收割 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2020, 卷号: 136 作者:  Wu, Yujie;  Mou, Bolin;  Song, Shuang;  Tan, Chin-Ping;  Lai, Oi-Ming   |  收藏  |  浏览/下载：99/0  |  提交时间：2020/12/16 PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES  CHITOSAN  TEMPERATURE  OIL  PH  BIOACCESSIBILITY  BIOAVAILABILITY  EXTRACTS