机构

• 海洋研究所 [2]

采集方式

• OAI收割 [2]

内容类型

• CNKI期刊论文 [2]

发表日期

• 1985 [1]
• 1981 [1]

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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 卡拉胶及其在食品上的应用 CNKI期刊论文  OAI收割 1985 作者:  史升耀   |  收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/12/18 卡拉胶  凝固点  硫酸基  半乳糖  牛奶布丁  凝固性能   沙菜胶的初步研究 CNKI期刊论文  OAI收割 1981 作者:  史升耀,徐祖洪,程增善,唐湛祥,梁昭明   |  收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2024/12/18 凝胶强度  凝固温度  电解质  KCl  凝固性能  石花菜  初步研究  碱处理法