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	微波辐射制备甲壳低聚糖衍生物及抗氧化、杀菌活性研究学位论文 OAI收割海洋研究所: 中国科学院海洋研究所, 2008 作者: 刘松 \| 收藏 \| 浏览/下载：20/0 \| 提交时间：2010/11/04 甲壳低聚糖微波辐射甲壳低聚糖硫酸酯金属配合物氧自由基抗氧化活性杀菌活性
	一种壳聚糖季铵盐及其制备方法与应用专利 OAI收割专利类型: 发明, 专利号: CN200610047518.6, 申请日期: 2008-02-27, 公开日期: 2008-02-27 作者: 李鹏程; 邢荣娥收藏 \| 浏览/下载：53/0 \| 提交时间：2014/08/04 1.一种壳聚糖季铵盐聚合度n＝75-500时为白色粉末状分子量在30～160KD的壳聚糖季铵盐其制备步骤如下：1)称取原料壳聚糖或壳低聚糖粉末 2)向步骤1)中加入蒸馏水其中：蒸馏水的加入量为原料壳聚糖重量体积的10～15倍 3)向步骤2)中加入异丙醇和缩水甘油三甲基氯化铵其中：异丙醇与原料壳聚糖的体积重量比为3～5∶1 4)用HCl调节步骤3)反应液的PH值为5.5 5)步骤4)中的反应液用蒸馏水 6)向浓缩液加入丙酮 7)将步骤6)中沉化的沉积物抽滤其特性为：甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐具有抗氧化活性同时还具有强吸湿保湿性能。其特征在于：包括甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐备用搅拌温度升温至60～80℃ 反应3-7小时缩水甘油三甲基氯化铵与壳聚糖的摩尔比为3～5∶1 备用通过截留分子量为8000的透析袋透析析出黄色或白色沉淀物滤饼在50-70℃下真空烘干主要表现在清除超氧阴离子自由基其结构式为：其中：聚合度n＝5-30时为淡黄色粉末状分子量在2～8KD的甲壳低聚糖季铵盐透析后浓缩室温沉化30-60分钟即为：甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐清除羟自由基还原能力和螯合能力
	海洋生物新材料中益生元的开发与应用期刊论文 OAI收割现代食品科技, 2005, 卷号: 21, 期号: 4, 页码: 115-117 作者: 翁世兵; 吴园涛; 孙恢礼; 林丽云 \| 收藏 \| 浏览/下载：15/0 \| 提交时间：2011/07/05 海洋益生元海洋生物新材料益生元功能性低聚糖海洋生物益生元新材料开发矿物质代谢应用功能性低聚糖甲壳低聚糖天然产物
	甲壳单糖、寡糖、低聚糖制备方法的优化与比较研究学位论文 OAI收割中国科学院海洋研究所: 中国科学院海洋研究所, 2002 作者: 邢荣娥 \| 收藏 \| 浏览/下载：15/0 \| 提交时间：2010/11/04 甲壳单糖寡糖低聚糖酸降解氧化降解微波降解