机构

• 过程工程研究所 [1]

采集方式

• OAI收割 [1]

内容类型

• 期刊论文 [1]

发表日期

• 2002 [1]

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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 水解植物蛋白（HVP）的酶法制备及应用 期刊论文  OAI收割 中国调味品, 2002, 卷号: 000, 期号: 005, 页码: 19 作者:  武彦文;  欧阳杰;  张燕;  刘子宇;  吕景凤   |  收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2021/03/29 水解植物蛋白  酶法制备  应用  添加剂  胰蛋白酶