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浏览/检索结果: 共306条，第1-10条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序 C-type porous starch microgels for robust lutein Mickering emulsions 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2026, 卷号: 408, 页码: 14 作者:  Zhao, Can;  Cheng, Yu;  Li, Wenjun;  Yuan, Li;  Yang, Xingbin   |  收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2025/12/24 Mickering  Microgel  Soft particles  Porous starch   Protection of lipase by self-assembled microgels under high-pressure 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2025, 卷号: 391, 页码: 11 作者:  Cheng, Yu;  Liu, Lulu;  Zhao, Can;  Sun, Xiaolin;  Li, Wenjun   |  收藏  |  浏览/下载：32/0  |  提交时间：2025/05/09 Microgels  Type C porous starch  Intermolecular force  Lipase   Protection of lipase by self-assembled microgels under high-pressure 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2025, 卷号: 391, 页码: 11 作者:  Cheng, Yu;  Liu, Lulu;  Zhao, Can;  Sun, Xiaolin;  Li, Wenjun   |  收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2025/05/09 Microgels  Type C porous starch  Intermolecular force  Lipase   Knockout of SSIIa in waxy barley blocks starch biosynthesis and increases soluble sugar and Fructan accumulation 期刊论文  OAI收割 FUNCTIONAL & INTEGRATIVE GENOMICS, 2025, 卷号: 25, 期号: 1 作者:  Li, Yun;  Xue, Ruiying;  Zhao, Wenwen;  Jiang, Yanyan;  Liu, Yongju   |  收藏  |  浏览/下载：30/0  |  提交时间：2025/11/27 Barley  Starch biosynthesis  SSIIa  Beta-glucan  Fructan  Genome editing   High performance spherical hard carbon anodes for Na-ion batteries derived from starch-rich longan kernel 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF ENERGY STORAGE, 2024, 卷号: 98, 页码: 11 作者:  Gao, Yipin;  Xing, Yutao;  Jiao, Yilai;  Jiang, Chunhai;  Zou, Zhimin   |  收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2025/04/27 Sodium-ion batteries  Hard carbons  Longan kernel  Starch  Crosslinking   High performance spherical hard carbon anodes for Na-ion batteries derived from starch-rich longan kernel 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF ENERGY STORAGE, 2024, 卷号: 98, 页码: 11 作者:  Gao, Yipin;  Xing, Yutao;  Jiao, Yilai;  Jiang, Chunhai;  Zou, Zhimin   |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2025/04/27 Sodium-ion batteries  Hard carbons  Longan kernel  Starch  Crosslinking   Enhanced thermal performance of NaCH 3 COO.3H 2 O-Na 2 S 2 O 3 .5H 2 O eutectic based composite phase change materials with hybrid dimensional carbon nanomaterials and modified lotus root starch 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF ENERGY STORAGE, 2024, 卷号: 95, 页码: 10 作者:  Tan, Xiaoling;  Gu, Xiaobin;  Nian, Hongen;  Wang, Xiang;  Li, Jinhong   |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2025/11/20 Phase change materials  lotus root starch  Hybrid dimensional carbon nanomaterials  Supercooling  Hydrogen bond   Comparative study of rheological properties and Pickering emulsion stabilizing capacity of nonenyl succinic anhydride and octenyl succinic anhydride modified amaranth starches 期刊论文  OAI收割 INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2023, 卷号: 253, 页码: 10 作者:  Li, Guantian;  Chen, Jiating;  Zhu, Fan   |  收藏  |  浏览/下载：58/0  |  提交时间：2023/11/30 Small granule starch  Pickering emulsion  Rheological behavior   Granular architecture of lotus seed starch and its impact on physicochemical properties 期刊论文  OAI收割 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2023, 卷号: 174, 页码: 9 作者:  Chen, Chuanjie;  Li, Guantian;  Hemar, Yacine;  Corke, Harold;  Zhu, Fan   |  收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2024/04/07 Lotus seed starch  WAXS  SAXS  Lamellar structure  Enzyme susceptibility  Structure -property relationship  C -type starch  Amylopectin alignment   Impact of long-term ultrasound treatment on structural and physicochemical properties of starches differing in granule size 期刊论文  OAI收割 CARBOHYDRATE POLYMERS, 2023, 卷号: 320, 页码: 14 作者:  Wei, Yiyun;  Li, Guantian;  Zhu, Fan   |  收藏  |  浏览/下载：43/0  |  提交时间：2023/12/13 Starch modification  Starch structure  Physicochemical property  Granular structure  Rheological property  Molecular structure  Quinoa starch  Small granule starch  Corn starch